کاهش قندخون با مصرف این جوانه
جوانه شنبلیله حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، فیبر، فسفر، اسیدفولیک، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، پروتئین، کلسیم، سلنیوم، هیدروکسی ایزولوسین و ... است.
برای بررسی خواص جوانه شنبلیله و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص جوانه شنبلیله
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص جوانه شنبلیله گفت: این جوانه تاثیر چشمگیری در کاهش و کنترل قند خون مخصوصا دیابت نوع ۲ دارد؛ همچنین پتاسیم موجود در جوانه شنبلیله موجب کاهش و کنترل فشارخون می‌شود.
وی افزود: جوانه شنبلیله برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید و اثربخش است، زیرا باعث چربی‌سوزی، لاغری و تناسب اندام می‌شود.
عظمایی بیان کرد: این جوانه به علت داشتن ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک، موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: کاهش چربی خون، تری گلیسیرید و کلسترول خون، بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی از دیگر خواص این جوانه بی‌نظیر است.
عظمایی بیان کرد: این جوانه مشکلات تنفسی را رفع می‌کند و موجب بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا می‌شود.
وی گفت: جوانه شنبلیله به علت داشتن ویتامین‌های A، E و C خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آن در برابر انواع بیماری‌ها، مخصوصا سرطان‌ها محافظت می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: فیبر موجود در این جوانه موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها می‌شود، همچنین هضم غذا را آسان‌تر کرده و یبوست را رفع می‌کند.
وی اظهار کرد: جوانه شنبلیله از سندروم پیش از قاعدگی پیشگیری می‌کند و تاثیر چشمگیری در درمان ناباروری دارد.
عظمایی گفت: این جوانه دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است و باعث تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود؛ همچنین از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
منع مصرف جوانه شنبلیله
عظمایی گفت: مصرف این جوانه برای زنان باردار ممنوع است، همچنین افراد مبتلا به افت قندخون نباید در مصرف این جوانه زیاده‌روی کنند.
مواد لازم جوانه شنبلیله
-تخم شنبلیله ۳۰۰ گرم
-آب به مقدار لازم
طرز تهیه جوانه شنبلیله
-برای تهیه این جوانه ابتدا تخم شنبلیله را می‌شوییم و روی آن آب می‌ریزیم.
-پس از ۲۴ ساعت آب آن را عوض می‌کنیم و یک پارچه نخی نمدار روی آن می‌اندازیم.
-حدود ۴-۳ روز بعد جوانه رشد می‌کند و آماده مصرف است.
-این جوانه همراه سالاد یا سوپ میل می‌شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران
اخبار مشابه
آخرین آمار کرونا در کشور|فوت ۶۲ نفر در ۲۴ ساعت اخیر/ ۱۰ استان در شبانه‌روز گذشته فوتی نداشتند
<p>دکتر کیانوش جهانپور درباره آخرین آمار مبتلایان به ویروس کرونا اظهار کرد: از ظهر….
ادامه خبر
نماینده سازمان بهداشت جهانی: شاهد پیشرفت بسیار خوب ایران در کنترل کرونا بوده‌ایم
<p>کتر کریستف هملمن دیروز در حاشیه هفتاد و سومین مجمع جهانی سلامت که به‌صورت ویدئوکنفرانس….
ادامه خبر
کاهش ۲۷ درصدی اقدام به خودکشی در اسفند ۹۸/افسردگی، شایع‌ترین اختلال
<p>دکتر احمد حاجبی در گفت‌‌وگویی ویدئوکنفرانسی با خبرنگاران در پاسخ به این سوال….
ادامه خبر
استفاده از ماسک باعث کاهش انتقال ویروس کرونا در "همسترها!"
<p>کارشناسان در هنگ‌کنگ اعلام کردند که آزمایش‌های انجام‌شده بر روی همسترها….
ادامه خبر
چرا حرم‌‌های مطهر بازگشایی نشده‌‌اند؟
<p>دکتر علیرضا رئیسی در گفت‌‌وگوی ویدئوکنفرانسی با خبرنگاران با بیان اینکه….
ادامه خبر
نقش موثر غربالگری کرونا در کاهش ورودی بیمارستان‌ها
<p>دکتر علیرضا رئیسی در جلسه شورای مدیران معاونت بهداشت وزارت بهداشت گفت: نظام شبکه….
ادامه خبر
همه چیز درباره ویروس کرونا
<div> <div> <p>شناخت و درک صحیح از یک مساله و یا یک موجودیت غیرقابل انکار، باعث می….
ادامه خبر
اجرای طرح پزشک پژوهشگر، مهاجرت نخبگان پزشکی را کاهش می دهد
<p> </p> <div> <p>به گزارش وبدا، دکتر علی اکبر حق دوست، معاون آموزشی وزارت….
ادامه خبر
با یک نوشیدنی کبد خود را شستشو دهید
<p>کبد یکی از ارگان های مهم بدن است که وظیفه آن تجزیه سموم و تصفیه خون است . کبد سموم….
ادامه خبر
تبریک روز پرستار و میلاد بزرگ بانوی اسلام حضرت زینب (س)
<p>به گزارش روابط عمومی مرکز جراحی محدود و کلینیک شبانه روزی سعادت آباد، دکتر پرویز….
ادامه خبر